商売

2016/07/17

レンタルスペース兼居酒屋

 昨日は予約が前日にキャンセルになり、急な休日になりました。時間ができたので、大船まで出掛けてきました。お目当ては「アトリエキッチン鎌倉」です。キッチンがあるレンタルスペースでいわば同業者です。
 今年の春、とあるスペース仲介サイトの交流会でオーナーさんと知り合い、「近々うかがいます」と言っていたのですが、なかなか実現せず、やっとうかがうことができました。
 本格的な調理器具とバーカウンター、飲食スペースを備えたレンタルキッチンです。オーナーさんは単にレンタルスペースとして使うだけでなく、飲食業の許可を取り、不定期で食のイベントをしています。
 昨日は「夏だ!ビールだ 夏野菜まつり」を開催。世界のビールと料理をすべてワンコインで提供するという楽しいイベントでした。

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 また平日の夜には居酒屋としてやっています。
 レンタルスペースもいろいろなやり方があります。うちも少しは見習わないといけません。

アトリエキッチン鎌倉

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