名古屋グルメは？

　コンサートをみに名古屋まで（コンサートのことは後ほど）。一泊したので珍しく名古屋の名物を少しいただきました。名古屋グルメといえば、きしめん、味噌カツ、ひつまぶし、味噌煮込みうどんなどが思い浮かびます。
　まずは味噌煮込うどんを山本屋本店で。山本屋は「山本屋本店」と「山本屋総本家」があるそうで、今回は本店。味噌で煮込んだ固めのうどんが独特の食感です。土鍋の蓋にうどんをとりわけ食べるのがおすすめ。まあ、すごく美味しいというわけではありません。
　ホテルの朝食バイキングでひつまぶしときしめんが供され、いただきました。ひつまぶしはいつも思うのですが、なぜ鰻をお茶漬けにしなくてはいけないのか。そのまま食べたが美味しい。
　きしめんを久しぶりに食べました。全国区にならないのは、どうしてかな。名古屋の人、きしめん好きなのかな。疑問が浮かびます。
　なんか、名古屋の名物って独特。簡単に入っていけない。どうしてかな。