人を動かすレシピは、どう生まれるのか

　刺激的なイベントでした。note主催の「人を動かすレシピは、どう生まれるのか」に参加してきました。Facebookだったかで知り、申し込んだのですが、noteがいま展開している「創作大賞」の関連イベント。登壇されたのは料理家の有賀薫さんと長谷川あかりさんです。
　有賀薫さんは「スープ作家」として、ずっとスープだけをつくっている希有な料理家。長谷川あかりさんは管理栄養士でもある人気の料理家です。
　noteの本社が会場ですが、来場者は大半は女性です。当然かな。おふたりのトークの中ででた話題の中で興味深かったのが、
「料理のレシピは流行っているが、料理は流行っていない」
　ということ。
　ネットにはレシピは溢れかえっているけれど、料理をつくる人は減っている、という事実。確かにそうですね。コンビニ、スーパーマーケットなどでなんでも買えるし、美味しいものの多い。
　いま、料理家は位置はどこにあるのかを考えさせてくれました。