スポーツ栄養学を学ぶ

　スポーツをする者にとって何をどう食べるかはなかなか難しい。栄養の取り方について考えるのを避けてしまう傾向があります。『スポーツ栄養学　第2版』（寺田新 著）をみつけ、購入。
　内容は多岐にわたります。「身体組成と体脂肪・脂肪細胞の種類」、「体脂肪の種類」から「炭水化物・糖質─―パフォーマンスと健康のための主要栄養素摂取法」「運動中の水分摂取法とスポーツドリンクの効果」「パフォーマンス・健康とサプリメント」までスポーツをするための栄養との接し方が詳細に述べられています。
　読み進めるのが大変な本です。専門用語が多く、それぞれ解説されているのですが、十分に理解するのは努力を要します。図版も詳しく作られ、完全には理解できません。それに総ページは456ページと大冊です。
　でもこれを理解したら、スポーツのパフォーマンスがあがるでしょう。実践も大変ですが。