京都の皿盛

　京都にいったとき、ふと思い出し、「皿盛」を食べました。「皿盛」って、何？　これです。

　カツカレーのようにみえるかもしれませんが、違います。ご飯の上にカツがのり、ここにカレーうどんのつゆがかかった一品。カレーうどんのつゆなんで、とろみがあって、カレーそのものより薄め。
　この皿盛を知ったのは、最近読んだ『日本一ややこしい京都人と沖縄人の腹の内』（仲村清司 著）に書かれていたからです。京都市内、京阪の三条駅のそばにある「篠田屋」の名物料理。本書には「創業1904年（明治37年）。現在4代目のご主人と奥様、おばあちゃんが家族ぐるみで営んでいる店」と書かれています。
　本にも載っているから混んでいるだろうと、13時過ぎに行ったら行列もなく、座れました。常連さんとおぼしき方や修学旅行の中学生が食事をしています。
　肝心の皿盛は、確かにカレーうどんのつゆで、カツカレーとは違う。薄いカツでさらっとした食感です。お品書きにある中華そばも名物らしいので、こんどはこれも食べたい。なんとも懐かしい篠田屋です。