つくばのビーガン料理店：香色茶坊

　つくばに芸術祭をみにいった折り、通りかかった料理店が珍しかったので入ってみました。看板には「精進料理専門」「All Vegan Restlant」とあります。正しくはrestaurantだろうな。なんとなく変な店ですが、店名は香色茶坊。どうもビーガンの料理屋みたいです。
　弁当屋さんの風情ですが、店内でランチも食べられます。お店の方がランチメニューを説明してくれて、ランチプレート、カレー、、ラーメンなどいろいろあります。カレーもご飯の量が選べ、そこにおかずを1品、2品と追加できます。
　カレーのご飯普通にベジカツ、紫蘇春巻きの追加にしました。薬膳スープがセルフサービスで飲めます。供されたカレーはビーガンを感じさせない美味しいカレーです。デザートもついています。コーヒーもセルフでいただけます。これで880円。
　東京でもビーガンレストランには入ったことがないので、珍しい経験でした。ごちそうさまでした。