勝烈庵のとんかつ

　横浜、関内で「勝烈庵」でとんかつをいただきました。有名なとんかつの店ですが、関内の店はは馬車道総本店です。何年ぶりか。10年以上はきていません。
　もう昔の話しですが、雑誌の取材記者の人から、勝烈庵には「ソースだけを作っている職人さんがいる」ときいたことがあります。店のオススメは「勝烈定食（ヒレカツ）」ですが、この日はロースカツ定食をたのみました。すると、ロースカツ用の「辛めのオース」を別に出してくれます。ソースにもこだわっているわけです。
　ロースカツ、美味しかったです。昭和2年創業の歴史あるとんかつをいただきました。