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2018/09/20

勝烈庵のとんかつ

 横浜、関内で「勝烈庵」でとんかつをいただきました。有名なとんかつの店ですが、関内の店はは馬車道総本店です。何年ぶりか。10年以上はきていません。
 もう昔の話しですが、雑誌の取材記者の人から、勝烈庵には「ソースだけを作っている職人さんがいる」ときいたことがあります。店のオススメは「勝烈定食(ヒレカツ)」ですが、この日はロースカツ定食をたのみました。すると、ロースカツ用の「辛めのオース」を別に出してくれます。ソースにもこだわっているわけです。
 ロースカツ、美味しかったです。昭和2年創業の歴史あるとんかつをいただきました。


 

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