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2018/01/16

たまには肉焼きそば

 月に1回、行くことにしている中華の店「燕楽」に。若い頃、仕事場のそばにあったので、しばしば夕食に通いましたが、それから何十年。いまのご主人とおかみんさんがやっています。昼飯の時間しか営業していませんが、満席になることもしばしば。地元の人が通っている店です。
 いつもは肉うまにそばを食べるのですが、たまにはと、肉やきそばを注文しました。この店の味付け、独特です。甘さと辛さが微妙な配分で調理され、舌が喜ぶ美味しさです。

Photo
 
 写真ではあまり美味しそうにみえないかもしれませんが、とても美味しいです。うちのそばにあればいいのに。肉焼きそばを食べながら、こんなことを思う幸せでした。

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