この頃の駅そば

　立ち食いそばに女性が目立つようになったのは、いつの頃からか。愛用している（笑）富士そばは街にあるそば屋ですが、駅中にも立ち食いそば店はあります。駅そばの進化を昨日の朝日新聞が取り上げています。
　記事によれば、
＜駅構内の立ち食いそば店（駅そば）が変わりつつある。キーワードは「女性の視点」。内装をスタイリッシュに改造した店では女性客が増えている＞（朝日新聞　1月13日夕刊＞
　恵比寿駅にある「そばいち」の様子がレポートされています。
＜仕事帰りに１本３００円の瓶ビール（小瓶）でのどを潤し、そばを食べる女性の姿も＞
　とか。
　駅そばの売上は増えているようです。
＜山手線など首都圏のＪＲ線の駅そばは７～８年前、１日５・５万食出ていた。外食産業が多様化する中、競争は厳しいが、駅そばはじわじわ伸び、現在は１日７万食は出ているという＞
　駅そばの魅力に気付いた人が増えている、ということでしょう。