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2017/08/31

揖保乃糸の中華麺

 揖保乃糸といえば手延素麺のブランド。大手スーパーにいくと、PB商品より割高ですが、やはり美味しい気がします。製造しているのは播磨製麺という会社ですが、同じく揖保乃糸の手延中華麺があります。「揖保乃糸 手延中華麺 龍の夢」という荘厳な(?)ネーミング。
 細い中華の乾麺です。細麺ですが、腰がある麺なので冷やし中華に向いています。スーパーでも売っているところが少ないのですが、この時期には東急ストアにはありました。
 冷やし中華は具材で味が決まると思っていたのですが、この龍の夢だと、更に美味しくなります。おすすめの麺です。

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