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2016/11/03

カレーパンを作ってみた

 パンを初めて作りました。東京ガスの料理教室に久しぶりにいって、パン作りを教えてもらいました。作ったのは焼きカレーパンです。
 パン作りってちょっと大変でした。こねたり、2回発酵させたり、出来上がるまで時間がかかります。こねるにかなり力がいります。
 焼きカレーパンとは、パンを発酵させてから、ローストしたパン粉をつけ、グリルで焼くパンです。揚げるカレーパンよりヘルシーです。教室ではいつもの先生が丁寧に教えてくれたので、なんとかパンが出来上がりました。
 でもパン作りを家でやるのはハードルが高そう。当分はパン屋で買ってすますことになるでしょう。

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