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2016/11/15

カレーは作らない?

 この前の週末、ピンチヒッターで夕食を作りました。あいにく商売の予約もフル稼働で、簡単に作れるメニューの定番、カレーと肉じゃがです(笑)。カレーはルーを使うお手軽レシピです。
 カレーの材料をスーパー(自由が丘のピーコック)に買いにいったのですが、カレールーのコーナーにいってちょっと驚きました。カレールーよりレトルトカレーの品揃えが多いのです。レトルトカレーはほんと沢山あります。一方、カレールーはバーモントカレー、ジャワカレー、ゴールデンカレーなど昔からの定番が中心で、あまり代わり映えしない感じ。
 いつだったか最近は家庭でカレーさえ作らなくなったということをききましたが、真実かもしれません。ルーを使えばカレーなんて簡単にできるのに、レトルトを選んでしまう人が多いのか。お一人様が増えていることも理由かもしれません。
 たかがカレーですが、状況は変わっているようです。

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