料理教室のビギナーコース

　何回か通っている東京ガスの料理教室にまた参加してきました。前回、前々回は一般コースだったため、黒一点でした。男性一人はちょっと気が重いので、今回はビギナーズコースに参加してきました。
　どれくらい男性がいるかと心配していたのですが、参加者15人中男性は（私を含めて）4人で、シニア、若者、新婚カップル。これくらい男性がいると気兼ねなく料理に専念できます（笑）。
　コースのメメインニューは、ハンバーグです。「ハンバーグ～3種のガルニチュール添え～」「ブラックペッパーライス」「コーンスープ」の3品を作りました。ビギナーコースなので、初心者向けに丁寧に教えてくれます。たとえばタマネギのみじん切りは、自己流でやっていた方法とは違っていました。新鮮です。
　料理は参加者がペアになって作るのですが、ペアを組んだ女性はビギナーとは思えない手際のよさです。主婦歴○十年らしい。なぜビギナーコースに参加したのかな。
　ほどよく快適な料理教室のビギナーコースでした。