6席のはつね

　うちを設計してもらった建築士さんの事務所が西荻窪にあり、西荻窪駅までいきました。打ち合わせが済み、駅に戻るとちょうど昼時。ネットで検索していたら、ここにラーメン屋「はつね」があることを知り、いってみました。
　駅からすぐのところにありますが、店の前には列ができています。どうしようかと迷い、せっかくだからと並ぶことにしました。待つこと20分余りで席にいつくことができました。
　カウンター6席だけの小さなラーメン屋です。ご店主と奥様を思われるお二人で店をやっています。ご店主は丁寧にラーメンを作ります。叉焼、なるとは麺がゆであがる直前に切り、ワンタンはゆでる前に具を包みます。席について10分ほどでお願いしたワンタンメンが出来ました。

　醤油スープに具は叉焼、さやいんげん、海苔、なると。そして小ぶりなワンタン。美味しくいただきました。