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2007/07/26

秋田の市場で、三角そば

 一昨日から昨日にかけて、このブログ(ココログ)がメンテナンスで、記事がアップできませんでした。さて、おとついから、秋田にきています。秋田市内で仕事なので、昼時、秋田市民市場に行ってみました。ここ、その名のとおり、一般の人向けの市場です。ここに、「名代 三角そばや」があります。そばや、といってもラーメン屋です。
 秋田では、有名な十文字ラーメンと呼ばれている「三角そばや」が、横手の十文字にあるそうです。この店で長年修行された方が、秋田市民市場に開いたのが、この「三角そばや」だそう。
 ここのお品書きは、中華そばだけです。(いまは、夏メニューとして『そのまんま冷やし』(!)が加わっていますが)さて、中華そばには並、中、大盛の3サイズがあり、地元の人に「大盛がおすすめ」と言われたので、それにしたのですが、

Sannkakusoba

 なんと、麺が2玉でした(900円なり)。透き通ったスープに、麺は細い縮れ麺。チャーシュー、メンマ、なるとに麩がのっていて、端正なラーメンです。あっさりしていて美味しいラーメンで、なんとか2玉分食べ切れました。
いつかは、横手の本店に行ってみたいところです。

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コメント

人星亭喜楽駄朗さん
はじめまして。
おっしゃるとおり、お店の方はとても感じがよかったです。また、行きたいと思います。

投稿: 自由なランナー | 2007/08/05 20:27

十文字三角そばは秋田県ではかなり有名でして、横手市方面に出張などがあると、つい立ち寄りたくなる店なんです。
その十文字そばが秋田市で食べられるというので、私はちょくちょく市場にいっては食べています。
夏限定の「そのまんま冷やし」、これは食べるとやみつきになります。
私はいつもそのまんま冷やしの大盛りです。
ここのマスターと奥さんは愛想がいいし、笑顔も素敵なので、私はファンの一人です。

投稿: 人星亭喜楽駄朗 | 2007/08/05 10:24

賽目さん
横手、十文字の店、いつかはいってみようと思ってます。
秋田市のこの店は、小ぎれいでサービスもしっかりしてました。

投稿: 自由なランナー | 2007/07/29 15:32

横手の店はばあちゃんだけで、不思議な雰囲気の店だった記憶(熊本の名店、黒亭もそうだった)。うまいのか、まあまあなのか、わからない微妙さながらも、おもしろい店です。

投稿: 賽目 | 2007/07/26 13:11

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