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2007/04/23

米沢ラーメンは、シンプル

Img_7190b 昨日は、米沢へ。上杉博物館で「洛中洛外図」の原本を見に行きました(詳しいことはここで)。高速バスで、仙台から約2時間。上杉神社は桜が満開でした。
 さて、昼ご飯は、博物館のそばにあるラーメン屋「愛染らーめん」へ。米沢ラーメンですね。

Img_7188

 中華そばの大盛り。これがすごい量。麺は2玉分はありそう。ちょっとびっくり。このラーメン、至ってシンプル。醤油味のスープに、細い縮れ麺。チャーシュー、メンマ、海苔、それにナルトが2切れ。素朴な味わいが、とてもいいです。

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コメント

こせきかつやさん
はじめまして。
米沢ラーメン、いいですね。最初は普通だな、と思っていましたが、今回2回目、すこしだけ美味しさがわかってきました。
冷やしラーメンも一回、食べて見たいです。
これからもよろしくおねがいします。

投稿: 自由なランナー | 2007/04/24 11:24

自由なランナーさん はじめまして!(以前からブログは拝見させていただいておりましたが)

嫁さんの実家が米沢なものですから、帰省すると米沢ラーメンをよく食べます。山形は「蕎麦」というイメージが強いのですが、米沢はラーメンが主流です。シンプルな味わいはいつ食べても飽きません。冷やしラーメンも通常メニューなのでこちらもお勧めです。

「おしょうしな」(ありがとうの意味)という響きも優しい味を引き立てますね。

投稿: こせきかつや | 2007/04/23 12:39

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