仙台の純連

ラーメンの「純連」といえば、札幌では有名なお店。３，４ヶ月前に、この仙台店が開店。仕事でよく前を通るのですが、いつもすごい行列。この前、やっといってみました。時間をわざとはずしていってみました。予想外にすんなり入れました。ここの名物は、もちろん味噌ラーメン。

　姉妹店「すみれ」には、小樽でいったことがあるのですが、純連の味噌ラーメンははじめて。独特な味のラーメンですね。一言でいえば、濃いラーメン。味噌の濃度が高いスープと、太い麺。この味わいは、すみれの味噌ラーメンと同じ感じです。
　確かに美味しいとは思いますが、かなり個性的なラーメンではないでしょうか。