個性的な龍上海の「赤湯から味噌ラーメン」

先日仕事で山形に行ったときに、会社の後輩（彼は山形出身）が「美味しい味噌ラーメンたべませんか」と連れていってくれた店が「龍上海」。ここは「赤湯味噌ラーメン」が有名らしいです。さっそく大盛りを注文。

赤湯から味噌ラーメン：700円（大盛り900円）

ラーメンの真ん中に辛味噌が乗ってます。これを味噌スープに溶かして、食べるのがポイントですね。このほか、キャベツ、ニラ、ねぎ、メンマ、チャーシューがトッピングされてます。麺は太い、縮れ麺。ラーメンのスープは、かなり油が乗っていて、辛味噌と太麺の三重唱で、かなりのボリューム。でも、美味しいですよ。

「龍上海」は山形県の赤湯本店など、県内に7店舗あります（私は山形駅そばの店にいきました）ネットで調べてみたら、先月から新横浜の「ラーメン博物館」にも出店していて、なかなか人気店のようです。
ぜひ、お試しください。

龍上海WEB