今週は山形で仕事が多い週でした。おととい再び山形へ。地元の方が、昼ご飯に「冷たい肉そば」を食べられる蕎麦屋に連れて行ってくれました。この「冷たい肉そば」は、山形名物板そばほどは有名ではありませんが、山形通の間では、美味しいと評判で、前から一度食べてみたいと思っていました。本来は河北町が本場らしいのですが、いったのは山形市内のお店「蔵屋」です。おすすめの「肉そば」大盛り。

ほどよくだしがきいたつゆに、太めの田舎そば。鶏を煮込んだものがのせられています。このだしとそば、そして鶏肉がよく合い、美味しいです。夏が暑い山形(確か最高気温の日本記録は、山形が保持しているはず)には、ぴったりの一品です。
コメント
JINJINさん
こんにちは。
本場・河北町の冷たい肉そばも食べてみたいです。こんなそば、東京ではまず食べられません。
投稿: 自由なランナー | 2006/02/26 08:53
TBありがとうございました。
セブンイレブンに売っているとは知りませんでした。
見つけたら食べてみようかと思います。
投稿: JINJIN | 2006/02/24 10:07