仙台にないチェーン居酒屋

おととい、東京から戻る夜に居酒屋「和民」に。居酒屋といっても、食事だけでも楽しめるようなメニュー構成になっていて、我が家などは子供もつれていってしまいます。
世の中にチェーンの居酒屋は、多々ありますよね。白木屋、魚民、天狗、つぼ八、北の家族・・・など、安心価格で楽しめます。時として若者で賑わっていて、異様に騒々しいこともありますが。先日、仙台で飲みにいく予定があり、東京でよくいく「和民」にいこうと思って探してみたら、なぜか宮城県には店舗がみあたらない。この和民、食材の管理が徹底していて、野菜は有機野菜の導入に積極的。また「白木屋」などをやっているモンテローザも有機野菜も導入しています。ただ、和民はワタミファームという専用農場を作ってます。（写真は有機野菜のサラダ）先日は、全面禁煙の店を東京にオープンさせ、話題になりました。
そんなこともあって、チェーン居酒屋の中では「和民」にいくことが多い。でも、なぜか仙台には店がない。その他のチェーン居酒屋は、だいたいあるのですが。ちょっと残念です。