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2004/11/13

噂の津軽ラーメン

昨日は、仕事で青森へ日帰りです。青森は曇りながら、暖かい。
よく訪問させていただくブログのひとつにOOSAKIさんの『自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン日記』というのがあります。11月12日現在で今年786杯のラーメンを食べたそう。すごい。私も昨日は久しぶりにラーメンが食べたくなりました。仕事は6時前に終了。少しだけ時間があったので、前から気になっていた「マル海ラーメン」にいってみました。

週刊朝日で「ごはん魂」を連載している小野員裕さんの著書「ラーメンのある町へ」の中で、津軽ラーメンの有名店として紹介されています。この本によると、このラーメン屋は店のおばちゃんが丼の中に指いれて持ってくるという噂を紹介してます。この話、仕事でつきあいのある地元の方も知ってました。その人いわく「無愛想なラーメン屋だよ」と。

夕方、6時頃店に到着。そっけない店内です。お品書きが壁にあり、ラーメンの「中」と「大」。それとおにぎりのみ。オーダーも簡単、「中」か「大」。私は「大」を注文。まもなくラーメンがきました。持ってきたのはおばちゃんではなく若いおにいさん。指も入ってません。

ラーメン(大) 550円。【中は500円】
IMG_1571.JPG

中太の麺に煮干しだし、醤油がきいたスープとまっとうなラーメンです。薬味は、チャーシュー、メンマ、ネギの定番。津軽ラーメンは素朴な味でした。今度は日本酒で一杯やったあとに食べてみたくなりました。
マル海ラーメン:青森市安方2−2−16(観光物産館・アスパムのそばです)

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コメント

junさん
こんにちは。ラーメンお好きですか?私も大好きです。また違うラーメンも紹介しますね。

投稿: 自由なランナー | 2004/11/14 09:03

「指も入っていません」に大笑いしてしまいました!
それにしても…、たまりません。
私、ラーメンが大好きなのです…。

投稿: Jun | 2004/11/14 07:52

キウイさん
こんにちは。あっさりしていますが、結構醤油味が強いです。
冬などの寒いときに、飲んだあとにはいいかもしれません。

投稿: 自由なランナー | 2004/11/14 06:48

あっさりしておいしそうですね。
お酒飲んだあとお茶漬け代わりに食べられると思うのですがいかがでしょうか?

投稿: キウイ | 2004/11/14 00:30

こんにちは。コメントありがとうございます。
本家のブログも、センスがよくていいですね。
また遊びにいきます。

投稿: 自由なランナー | 2004/11/13 14:11

はじめまして、子猫のりりぃです。
こねこ処にコメントありがとうございました!
とってもうれしい。
あちらは、お料理ブログにしてるので、また、暇なら本家の方にも遠慮無く書き込みしてくださいね♪
ラーメン、りりぃも大好きです!
う~ん。食べたくなったなぁ、美味しいラーメン。
どっか、食べにいこっかな~(*^_^*)

投稿: りりぃ | 2004/11/13 11:40

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