うちの食事事情：その１

このココログも始めてから１００日を過ぎました。単身赴任生活も半年を経過、ちょっと振り返ってみようかと。生活でいちばん重要なのが「食事」。我が家（といっても一人）の食生活をちょっとご報告。
食事は『自炊』を基本としているので、三食（朝食など抜いて、三食食べない人もいますが、私は三食制）で、朝食はほとんど自炊、昼食は外食、夕食は極力自炊としています。
自炊の基本姿勢で参考にしているのが、作家・丸元淑生の「システム自炊法」にあるアドバイス。この本は副題に「シングルライフの健康は、こう守る」とあり、単身赴任者向きに書かれたもの。
この中で、著者は外食ばかりでは栄養的にバランスのとれた食事をとれない、と主張。

週２１食中、外食は１１回、自分で作ったものが１０回というライン

なら、外食の欠陥を埋め合わせられると言っています。
私はこのアドバスに基づき、週１１回以上の自炊、を基準としています。内訳は朝食はほぼ自炊なので７回。土日で昼食、夕食のうち２回は自分で作る。これで、合計９食自炊。あと平日の夕食を最低２，３回は作るかな。だいいたい週に１２，１３回は自炊になっているようです。

さて、朝食、夕食はどんなものを食べているかは、明日書きます。